开元寺 · 西街 · 蟳埔村 · 清源山
世遗古城一线
建议 2 天古城免费 · 清源山 70 元10~次年 4 月
开元寺的东西塔是泉州的天际线，西街就在山门外——骑楼老铺与咖啡店混着开；蟳埔村的簪花围（体验约几十元）是出片顶流；清源山看老君岩造像，傍晚在西街天台等东西塔亮灯。2021 年列入世界遗产的 22 个点按兴趣挑着看。
交通 · 高铁泉州站打车约 20 分钟进古城；厦门北→泉州动车约 20~40 分钟
泉州是 2021 年列入世界遗产的古城——「宋元中国的世界海洋商贸中心」，22 个遗产点散在城里：开元寺的东西塔立了七百多年，西街的烟火从早到晚，蟳埔村的阿姨头上还簪着花环。这座城不用赶景点，钻巷子就是玩法。
建议 2 天古城免费10~次年 4 月舒适
壹古城两日西街为轴 · 步行+小白电瓶车
D1
开元寺 → 西街 → 中山路 → 钟楼夜色
西街早上人少；傍晚天台看双塔亮灯
D2
清源山（老君岩）→ 蟳埔村簪花 → 关帝庙/天后宫
蟳埔半天；回城吃面线糊
贰泉州怎么吃面线糊开场 · 人均见右
面线糊
西街水门国仔面线糊等
细面线熬到糊化，加醋肉、大肠、卤蛋任意配——泉州人的早餐灵魂
小贴士 · 配油条蘸着吃是本地标准动作醋肉 · 四果汤
桥仔头醋肉 / 街头四果汤店
现炸醋肉外酥里酸香；四果汤蜜水打底配十几种料，闽南夏日解暑神器
小贴士 · 四果汤料随心配，石花膏打底最正宗土笋冻
西街老店（敢吃榜）
海滩沙虫熬出的胶质冻，Q 弹配蒜蓉酱油醋——敢吃就是泉州深度游客
小贴士 · 慎点但值得试一口姜母鸭
斯丹姜母鸭等（厦门泉州都有）
老姜与鸭肉砂锅慢煨，姜香入肉，秋冬滋补贴膘
小贴士 · 一锅 2~3 人份，提前问好等待时间| 锚点 | 说明 |
|---|---|
| 住宿 | 西街周边民宿步行可达开元寺，夜色最好；价位以平台实时为准 |
| 季节 | 10~次年 4 月舒适；夏季暴晒，巷子游避开正午 |
2026-10 查证参考，以当日实际为准。
厦门：鼓浪屿的琴声与沙茶面 → 出发 ↗